セイゴはスズキと同じ魚です

セイゴは、比較的オールシーズン水揚げされる魚です。

セイゴとは、実はスズキやシーバスと同じ魚です。関東では20-30センチのスズキをセイゴと呼ぶそうですが、このあたりでは60センチくらいでもセイゴと呼んでいます。

セイゴはいろいろな食べ方ができる白身のお魚です。浜名湖のセイゴは臭みも少ないので、お刺身にしてもおいしいですよ。ぷりぷりしてして、いくらでも食べられちゃいます。

それ以外にも、ムニエルやアクアパッツァなどもおすすめです。ぜひお試しください！

#浜名湖 #セイゴ #スズキ