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セイゴはスズキと同じ魚です

セイゴは、比較的オールシーズン水揚げされる魚です。

セイゴとは、実はスズキやシーバスと同じ魚です。関東では20-30センチのスズキをセイゴと呼ぶそうですが、このあたりでは60センチくらいでもセイゴと呼んでいます。


セイゴはいろいろな食べ方ができる白身のお魚です。浜名湖のセイゴは臭みも少ないので、お刺身にしてもおいしいですよ。ぷりぷりしてして、いくらでも食べられちゃいます。


それ以外にも、ムニエルやアクアパッツァなどもおすすめです。ぜひお試しください!


#浜名湖 #セイゴ #スズキ