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天然うなぎの特徴は、黄色みがかった色です。浜名湖で色々な小魚やエビを食べるとこんな色になるみたいですよ。
さて、天然うなぎを購入したものの、どうやって食べたらいいのかわからない！というお話をお客さまからいただきましたので、召し上がり方をご紹介します。
基本的に、蒸し器を使って温めて食べていただければOKです。レンジを使っていただいてもかまいません。
味付けとしては、、、
・タレで軽く煮込む
・酢の物に和える
・すし飯に乗せる
・わさび醤油でいただく
・しょうが醤油でいただく
といった方法がございます。
天然物なので、大きさがまちまちです。大きいものはタレや醤油で、小さいものは和え物に、などにするといいかもしれませんね。
ぜひいろいろな食べ方を試してみてくださいね！
なるべく早めにお召し上がりいただきたいのですが、そうもいかないときもありますよね。そんなときは冷凍保存すると2ヶ月くらいはおいしくいただけます。
春～秋は天然うなぎの予約注文・地方発送を承っております。
下記までご連絡くださいませ！
tel : 053-522-1069